富山、金沢、名古屋の港より、毎日新鮮なネタを直送し、その日仕入れた旬の一番旨い厳選ネタだけを職人が心を込めて握ります。
The sushi chef in Matsuki sushi puts his heart in making sushi using only the best selected neta(fish topping in nigiri sushi) which is in season and is directly purchased from the fishing ports of Toyama, Kanazawa, Nagoya on the same day.
飛騨高山で日本酒・地酒の飲み比べにおすすめ
飛騨高山の地酒
- 主なメニュー
お寿司に合う飛騨の地酒をご堪能ください
高山市、飛騨高山で美味しい日本酒、地酒の飲み比べなら江戸前寿司「松喜すし」。清冽な水、良質の米、寒冷地特有の気候と酒造りに最適な条件が揃った飛騨。雄大な自然が育んだ飛騨の地酒は、全国的にも評価の高い逸品揃いです。
当店では、中でも寿司に合う地酒を中心に取り揃えました。
他店では、お目にかかれないようなプレミア酒もございます。
フルーティーな吟醸香と芳醇な甘みがあります。
爽やかなのどごしが後味をまとめます。
地元の圧倒的支持を得ている久寿玉。
お燗酒用のお酒です。
ふくよかな旨みと飛騨らしいコクはお燗酒好きにはもちろん、
お寿司と一緒にいただくのも美味。
「山車」は、高山祭の絢爛豪華な祭屋台「山車＝だし」から「山車＝さんしゃ」と名付けられた清酒銘柄。
淡麗辛口かつ旨みをしっかりと兼ね備えた、独特の風味で地元ファンも多いお酒です。
上記以外にも、飛騨の地酒も各種取り揃えてございます。お料理と合わせてお楽しみください。
また、その他のお飲物も各種取りそろえております。
◆焼酎（芋／麦） ◆ビール ◆ソフトドリンク
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